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España
Idioma
CARRITO
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Michelini i Mufatto Certezas 2020

55,20

/ bot. 0,75 L
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  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops

Ficha técnica

TipoVino Blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,7%

Puntuación y premios

201896 PK95 SK
201794 PK
201693+ PK
PK: ParkerSK: Suckling

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker y Suckling

The white 2018 Certezas is pure Sémillon from a subplot of older vines on very poor soils within the 10 hectares of an old dry-farmed vineyard, the Finca Manoni in El Peral (Tupungato). This is the white signed by Manu Michelini, the son of Gerardo and Andrea, from one of the few dry-farmed vineyards in the zone. It was macerated with the skins for three days and then pressed and fermented in 1,000-liter oak foudre, where the wine matures with the lees until the following vintage comes; then the wine is transferred to 500-liter barrel where it completes the élevage for two years (almost three winters). There are some yeasty and smoky aromas, and it's spicy (until 2018 they were in an old winery, and the air yeasts created some flor), reminding me of some white Burgundies. It was a year of light, and the grapes developed good flavors and aromas. The wine has bones, but it also has meat; it's juicy and round, with amazing structure. This is really superb and should age nicely. 1,500 bottles were filled in June 2020.

— Luis Gutiérrez (31/3/2021)Robert Parker Wine Advocate Añada 2018 - 96 PARKER

This has a yellow-gold color with intense aromas of beeswax, dried lime, white pepper, dried chilli, pineapple and burnt toast. It’s full-bodied with bright acidity and a waxy, dense texture. Concentrated and flavorful with firm layers of dried citrus, tropical fruit and spice. Salty, umami finish. Drink now, or hold for further intensity.

— James Suckling (7/12/2021)JamesSuckling.com Añada 2018 - 95 SUCKLING

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Elaboración

Un 50% del vino fermenta con pieles. A mitad de la fermentación se prensa y se pasa a barricas viejas de 500l para terminar la fermentación. Posteriormente envejece durante 12 meses en barricas viejas de roble francés.

Período de crianza12 meses
Edad de las barricasUsadas
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

Finca Manoni

Finca Manoni esta ubicada en el Peral, Tupungato. Viñedos de 120 años de edad, cultivados, en secano, a 1300 msnm sobre suelos areno-arcillosos. Uno de los viñedos más antiguos de Mendoza.

Edad de la viña120 años
SueloArenoso / Arcilloso
ClimaContinental
RendimientosRendimientos bajos
Altitud1300,00 metros

La bodega

Michelini i Mufatto Argentina

Michelini i Mufatto Argentina

La bodega La Cantina, conocida como el Atellier de Vinos, esta situada en Tupungato.  Andrea Mufatto, Gerardo Michelini y Manuel Michelini crean allí sus vinos, reinterpretando las clásicas elaboraciones mendocinas: fermentaciones en cubas de roble francés antiguo recuperadas y en ánforas de cemento de 2.000 litros.

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