| Tipo | Vino dulce frizzante |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 5,5% |
Ficha técnica
El vino
MdO es el resultado de la inspiración de Adriana Ochoa tras un viaje a Italia, donde descubrió la magia del Moscato d'Asti. Este encuentro la llevó a imaginar y crear su propia versión, elaborada con uva Moscatel de Grano Menudo, logrando un vino único con una delicada graduación alcohólica de 5,5%.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Brillante / Amarillo dorado / Burbuja fina |
|---|---|
Nariz | Aromas varietales / Aromas florales / Aromas frutales |
Boca | Notas cítricas / Fruta madura / Notas florales / Notas varietales / Con personalidad |
Consumo y conservación
8 ºC
Maridajes
Aperitivos / Chocolate / Pasteles de frutas / Postres
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
El proceso se inicia con el despalillado, que elimina los raspones, seguido de un suave estrujado y un delicado prensado para obtener el mosto flor. Este mosto fermenta de forma natural hasta alcanzar los 5,5 grados de alcohol, logrando un vino final con una burbuja extremadamente fina y elegante, generada exclusivamente por la fermentación natural, sin adición de gas carbónico.
La bodega
Bodegas Ochoa
Bodegas Ochoa, liderada por la quinta y sexta generación de una familia viticultora, combina tradición e innovación para elaborar vinos de alta calidad. Con 145 hectáreas de viñedo propio, la bodega se dedica exclusivamente a producir vinos a partir de sus propias uvas, siguiendo una filosofía de máximo respeto por la tierra y el medio ambiente.Pionera en I+D desde 1994, Bodegas Ochoa se mantiene a la vanguardia de la investigación y el desarrollo, apostando por la agricultura...
