| Tipo | Ancestral |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (Francia) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
¡Novedad!
Ficha técnica
El vino
Le Petit Gimios Muscat Pet’ Nat’ es un pétillant natural excepcional, elaborado a partir de la histórica viña plantada en 1860, la misma que da origen al Muscat Sec. Este vino combina Moscatel con Rouge de Causse (una mezcla única de dieciséis variedades autóctonas, blancas y tintas, cultivadas y fermentadas conjuntamente en el mismo viñedo). El resultado es un vino espumoso de gran personalidad, con aromas florales y una textura plena y envolvente.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Vendimia manual. La Moscatel se prensa directamente, mientras que para el Rouge de Causse se realiza una maceración de 15 días. La fermentación alcohólica se lleva a cabo con levaduras autóctonas, seguida del ensamblaje en depósitos de acero inoxidable y la finalización de la fermentación en botella.
Crianza: 4 meses sobre sus lías finas en botella.
| Material de vinificación | En botella |
|---|---|
| Período de crianza | 4 meses |
La bodega
Le Petit Gimios
Le Domaine Petit Gimios, situado en el corazón de Saint-Jean de Minervois, nació en los años 90 de la mano de Anne-Marie Lavaysse. Con el tiempo, su hijo Pierre se unió al proyecto, consolidando una visión singular del viñedo.Más que una bodega, Petit Gimios representa una forma de vida: un trabajo que trasciende la biodinámica clásica para integrar la policultura y un enfoque profundamente holístico, donde la viña convive en armonía con la naturaleza.Vinos naturales, francos...
