| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
¡Novedad!
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo cereza / Capa media |
|---|---|
Nariz | Fruta roja / Granada / Notas especiadas / Pimienta blanca |
Boca | Fresco / Agradable |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Arroces / Carnes blancas / Platos de pasta
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Vendimia manual. Una vez despalilladas y estrujadas, las uvas se trasladan a depósitos de acero inoxidable, donde fermentan y maceran con los hollejos durante 29 días, coincidiendo con un ciclo lunar completo. La fermentación se desarrolla de forma espontánea, con levaduras propias, alcanzando una temperatura máxima de 25 °C. Durante este proceso se realizan remontados suaves para respetar al máximo la expresión del fruto.
La crianza se lleva a cabo durante 6 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable, y posteriormente otros 6 meses en barricas de roble francés de 225 litros, utilizadas en su tercer y cuarto año, aportando madurez y complejidad sin marcar en exceso el perfil del vino.
| Material de vinificación | Acero inoxidable / Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 12 meses |
| Edad de las barricas | Usadas |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
La Coma d’en Genís
| Edad de la viña | 14 años |
|---|---|
| Suelo | Calcáreo / Pedregoso / Arcilla roja |
| Altitud | 140,00 metros |
La bodega
Orto Vins
Orto Vins es uno de los más interesantes proyectos que ha nacido recientemente en la comarca de Priorat.Acogidos a la D.O. Montsant, reúne a cuatro viticultores: Jordi Beltran, Josep M. Beltran, Josep M. Jové y Joan Asens. Siguiendo el legado viticultor de sus padres, abuelos y bisabuelos, con una larga tradición cooperativa, deciden en 2008 iniciar su propia bodega y elaborar vinos de la más alta calidad.Destaca en esta bodega, sin duda, la gran experiencia de Joan Asens,...
