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Ficha técnica

TipoRipasso
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

Arco Valpolicella Ripasso es un vino con cuerpo y estructura, de color rojo rubí oscuro, con gran consistencia y profundidad. La nariz huele a frutas rojas, granada, cereza y ciruela madura; También evoca dulces sensaciones de vinosidad y notas especiadas de nuez moscada y clavo, con toques de chocolate y pimienta negra. El sabor en boca es armonioso, pleno y aterciopelado, en perfecto equilibrio entre la textura tánica y la frescura, que se afirma con convicción en un final largo y goloso. Va muy bien con pastas aromatizadas con salsas de carne, asados, caza, carnes rojas y quesos añejos.

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Maridajes

Pastas con salsa boloñesa / Arrosti di carne / Caza / Quesos curados

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