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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

La de Josetta Saffirio es una de las bodegas históricas de Monforte, poseedora de un valioso y consolidado legado y, desde hace años, con certificación ecológica. Las etiquetas de la bodega reproducen pequeños gnomos que protegen la tierra y simbolizan la filosofía de la bodega en cuanto al cuidado del suelo y del medio ambiente. Los vinos, originales y territoriales, confirman esta apuesta por la naturalidad.

El Barolo de la bodega, de color rojo granate con reflejos rubí, es un vino de gran estructura. En nariz se revela con aromas intensos y recuerdos de vainilla, avellana tostada, regaliz, tabaco y canela, con ellos destaca también una trama afrutada de la que prevalecen los aromas de fresas silvestres y moras. En boca se muestra completo, elegante, con cuerpo, muy coherente con sus sensaciones olfativas. De agradables notas afrutadas, su paladar se completa con los recuerdos de madera fruto de su paso por barricas parcialmente nuevas, que se combinan en un trago deliciosamente persuasivo. Ideal para acompañar platos consistentes de carnes rojas, carne estofada, caza y quesos.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rosso granato / Profundo
Nariz
Fresas silvestres / Moras / Vainilla / Canela / Tabaco / Avellanas / Liquirizia
Boca
Frutal / Pleno / Elegante / Placentero / Tannino dolce

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Maridajes

Quesos semicurados / Carni rosse alla griglia / Brasato / Caza

Puntuación y premios

201490 PK
201391 PK2 GR3 VA
PK: ParkerGR: Gambero rossoVA: Viti ais

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
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