CARRITO
Joseph Drouhin Savigny les Beaune 2017

Joseph Drouhin Savigny les Beaune

2017

El sitio es un bonito pueblo ubicado en un pequeño valle al norte de Beaune. El viñedo se extiende s...

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29,20

/ bot. 0,75 L

Vino Joseph Drouhin Savigny les Beaune 2017

Productor

Graduación i

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

El sitio es un bonito pueblo ubicado en un pequeño valle al norte de Beaune. El viñedo se extiende sobre dos colinas de diferente orientación, norte y sur. El suelo es una mezcla compleja de guijarros de piedra caliza, arcilla roja, ocre o marrón y pedregal. Cultivo orgánico desde 1990 y luego biodinámico unos años después. Un vino delicado y elegante. En nariz se desprenden notas especiadas de violeta, muy características de este terruño, y moras silvestres. En boca, mucha finura y refinamiento, flexibilidad. Una persistencia larga y sutilmente deliciosa. Color rojo intenso. Nariz intensa de frutos rojos y negros. Paladar carnoso, algo de savia. Buena longitud. Potencial de crianza muy largo para vinos de prestigio. Muy ávido de vinos más modestos. Temperatura de servicio: 16 ° C. Consumo: 5 a 20 años.

Viñedo

  • Suelo:Arcilloso-calcáreo
  • Clima:Clima oceánico

Elaboración

  • Período de crianza:Entre 12 y 15 meses
  • Tipo de madera:Roble

Notas de cata

  • Vista:Brillante
  • Nariz:Elegante / Moras / Violetas / Especias
  • Boca:Final largo / Amplio / Fino

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC

Vino de Joseph Drouhin

Joseph Drouhin

La bodega Joseph Drouhin se dedica en cuerpo y alma al vino de la Borgoña en toda su diversidad, con cerca de 90 denominaciones diferentes en su catálogo. La propiedad cuenta con más de 80 hectáreas de viñedo, en su mayoría de Premier y Grand Crus, plantados con las dos variedades de uva estrella de Borgoña: pinot noir y chardonnay. Joseph Drouhin ofrece una fascinante variedad de terruños de Bor...

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