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José Aristegui Godello 2019

José Aristegui Godello

2019
Valdeorras (España)

Elaborado a partir de cepas de godello plantadas en 1930. Fermentado a una temperatura aprox. de 16℃...

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13,90

/ bot. 0,75 L

José Aristegui Godello 2019

Productor

Graduación i

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

Elaborado a partir de cepas de godello plantadas en 1930. Fermentado a una temperatura aprox. de 16℃. Una vez terminada la fermentación, se decanta y se inicia un proceso de crianza sobre lías muy delicado de aproximadamente 9 meses. Se trata de una elaboración muy controlada y cuidada, donde el vino se va expresando y según sus necesidades puede utilizarse alternativamente cubas y barricas de roble.

Viñedo

  • Edad de la viña:90 años

Notas de cata

  • Vista:Amarillo pajizo / Limpio / Brillante
  • Nariz:Flores blancas / Intensidad alta / Notas herbáceas / Fruta blanca / Cítricos / Aromas frutales / Aromas florales / Mantequilla / Membrillo
  • Boca:Suave / Delicado / Final agradable / Salino / Con volumen / Persistente