Descripción de Joc De Cap a Peus 2019
Valoración
Elaborado con un 50% de garnacha blanca y un 50% de macabeo, cultivados sobre suelos de arcila y pizarra, en la zona de Garriguella, en el Alt Empordà. De clima particular, influenciado por la humedad de las brisas marinas y protegida por las montañas de las Alberes que proporcionan frescor.
Notas de cata
- Vista:Brillante / Limpio / Amarillo pálido
- Nariz:Flores blancas / Flor de azahar / Notas minerales / Hinojo / Hierbas aromáticas / Menta / Miel / Aromas florales / Notas de hidrocarburos / Flor de acacia / Flor de almendro
- Boca:Equilibrado / Fresco / Untuoso / Redondo / Amable
Vins Joc
Vinos JOC es el nuevo proyecto, en solitario, del enólogo Jordi Oliver Conti. Pionero en la elaboración de vinos de gama alta de la Denominación de Origen Empordà a principios de los años 90, Jordi Oliver fue el creador de los primeros vinos de la DO reconocidos por la prensa internacional. Su nuevo proyecto pasa por la selección de viñas singulares que tiempo atrás despertaron interés por su rareza, ubicación, edad y pequeña producción. Vinos que reflejen su filosofía: "Mi...
