| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (Austria) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 10,5% |
Ficha técnica
El vino
Gut Oggau Eugenie nace de variedades PIWI, una nueva generación de uvas creadas para afrontar los principales desafíos del viñedo contemporáneo. Estas variedades, fruto de cruces interespecíficos entre Vitis vinifera y otras especies del género Vitis ssp., destacan por su resistencia natural frente a enfermedades como el mildiu y el oídio. El término PIWI, de origen alemán (Pilzwiderstandsfähig), significa literalmente “resistente a hongos” y resume la esencia de estas uvas innovadoras: sostenibilidad, autenticidad y una mayor armonía con la naturaleza, sin renunciar a la calidad y al carácter del vino.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Gut Oggau Eugenie se elabora a partir de una cuidadosa vendimia manual, seguida de un delicado despalillado. La fermentación comienza tras una breve maceración de cuatro días con las pieles, desarrollándose de forma espontánea con levaduras autóctonas en tradicionales barricas austriacas, lo que potencia la pureza y la identidad del vino. Posteriormente, el vino reposa durante 10 meses en barrica de Austria, logrando equilibrio, elegancia y una expresión auténtica del terruño.
| Período de crianza | 10 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble austríaco |
Viñedo
| Suelo | Cuarzo / Pizarra |
|---|---|
| Altitud | 250,00 metros |
La bodega
Gut Oggau
En Burgenland, Austria, el nombre de Gut Oggau se ha convertido en sinónimo de autenticidad y respeto por la tierra. Fundado en 2007 por Stephanie y Eduard Tscheppe, este proyecto nació con una mezcla de entusiasmo, determinación y principios inquebrantables. Desde el inicio, apostaron por una viticultura biodinámica rigurosa, guiada por un profundo respeto hacia las energías del entorno y un compromiso social ejemplar en el trato con las personas. Para ellos, el vino no es...
