| Tipo | Vino rosado |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (Austria) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
Ficha técnica
El vino
Gut Oggau Cecilia Rosé tiene su origen en la complantación de diversas variedades blancas y tintas, que conviven en el viñedo y se cosechan de manera conjunta. Esta singularidad en el campo aporta al vino una personalidad única, marcada por la armonía natural entre uvas de distinto carácter, dando como resultado un rosado vibrante, expresivo y lleno de matices.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Gut Oggau Cecilia Rosé nace de una delicada vendimia manual conjunta, que da paso a una vinificación singular: dos tercios del fruto se trabajan mediante prensado directo, mientras que el tercio restante permanece en maceración con el mosto, realzando textura y complejidad. La fermentación alcohólica, siempre espontánea y con levaduras autóctonas, tiene lugar en majestuosos fudres de roble de 1.500 litros, donde el vino respira y se expresa con naturalidad. Posteriormente, descansa durante ocho meses sobre sus lías finas en los mismos fudres, alcanzando un equilibrio excepcional entre frescura, profundidad y elegancia.
| Período de crianza | 8 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Fudre |
Viñedo
| Suelo | Calcáreo |
|---|---|
| Superficie | 1,40 hectáreas |
La bodega
Gut Oggau
En Burgenland, Austria, el nombre de Gut Oggau se ha convertido en sinónimo de autenticidad y respeto por la tierra. Fundado en 2007 por Stephanie y Eduard Tscheppe, este proyecto nació con una mezcla de entusiasmo, determinación y principios inquebrantables. Desde el inicio, apostaron por una viticultura biodinámica rigurosa, guiada por un profundo respeto hacia las energías del entorno y un compromiso social ejemplar en el trato con las personas. Para ellos, el vino no es...
