| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Geantet-Pansiot Charmes Chambertin
2022Ficha técnica
El vino
Charmes-Chambertin procede de una parcela privilegiada situada en las proximidades de Griottes-Chambertin. Se trata de un vino de gran distinción, que se presenta con un profundo color púrpura. En nariz, despliega intensos aromas de cerezas negras maduras, con una expresión delicada y sutil que refleja con fidelidad la nobleza de su origen.
¿A qué sabe este vino?
En la nariz, seduce con una compleja y armoniosa mezcla de cerezas maduras, frambuesas jugosas y suaves notas florales, realzadas por un delicado susurro de especias. Al paladar, despliega una textura envolvente y aterciopelada, sostenida por taninos pulidos y una acidez vivaz que le confiere energía y profundidad.
Maridajes
Magret de pato / Pato con frutos rojos / Filete de ternera / Cordero asado
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual, permitiendo una selección cuidadosa de los racimos en su punto óptimo de madurez. Posteriormente, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 40% son nuevas. Este proceso de crianza aporta complejidad, estructura y notas sutiles de madera que enriquecen su perfil aromático sin enmascarar la expresión del terroir.
| Período de crianza | 18 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Parcialmente nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
| Suelo | Caliza / Margas |
|---|---|
| Superficie | 0,45 hectáreas |
La bodega
Domaine Geantet-Pansiot
La bodega Geantet-Pansiot fue fundada en 1954 tras el matrimonio de Edmond Geantet y Bernadette Pansiot, quienes comenzaron a elaborar vino en 7 hectáreas de viñedos ubicados en Gevrey-Chambertin y Bourgogne. En 1977, su hijo Vincent se sumó al proyecto familiar y asumió la dirección en 1989. Más tarde, su hijo Fabien, vinculado al oficio desde los doce años, se incorporó oficialmente en 2006.A lo largo de los años, el domaine ha crecido significativamente, especialmente con...
