| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Geantet-Pansiot Chambolle Musigny Les Plantes
2022Ficha técnica
El vino
En las laderas que dominan Les Charmes se encuentra el viñedo de Chambolle-Musigny Premier Cru Les Plantes, donde un microclima particular imprime su sello en el carácter del vino. Allí, la viticultura se practica de manera responsable, y cada racimo es recogido a mano con especial cuidado para garantizar lo mejor de cada vendimia. Las vides crecen sobre suelos ricos en caliza y arcilla calcárea, lo que favorece una expresión precisa y una acidez sutilmente equilibrada. El proceso de vinificación, llevado a cabo con delicadeza, busca resaltar la suavidad y la distinción que definen a este Premier Cru.
¿A qué sabe este vino?
En nariz, se perciben con elegancia aromas envolventes de grosella, cereza, frambuesa y un toque de pimienta blanca que se entrelazan con armonía. En boca, se revela una mineralidad sutil que realza las notas de cereza y fresa, sostenidas por taninos sedosos y de gran densidad. Este vino destaca por su refinada elegancia y sutileza, logrando en este Pinot Noir un equilibrio impecable entre expresión frutal y estructura delicada.
Maridajes
Todo tipo de carnes / Pollo asado / Ternera / Cordero asado / Carnes al horno
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual, permitiendo una selección cuidadosa de los racimos en su punto óptimo de madurez. Posteriormente, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 50% son nuevas. Este proceso de crianza aporta complejidad, estructura y notas sutiles de madera que enriquecen su perfil aromático sin enmascarar la expresión del terroir.
| Período de crianza | 18 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Parcialmente nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
La bodega
Domaine Geantet-Pansiot
La bodega Geantet-Pansiot fue fundada en 1954 tras el matrimonio de Edmond Geantet y Bernadette Pansiot, quienes comenzaron a elaborar vino en 7 hectáreas de viñedos ubicados en Gevrey-Chambertin y Bourgogne. En 1977, su hijo Vincent se sumó al proyecto familiar y asumió la dirección en 1989. Más tarde, su hijo Fabien, vinculado al oficio desde los doce años, se incorporó oficialmente en 2006.A lo largo de los años, el domaine ha crecido significativamente, especialmente con...
