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Gaba Do Xil Godello 2019

Gaba Do Xil Godello

2019
Valdeorras (España)
91+
PARKER

Gaba do Xil Godello ofrece una actualización de los vinos de la Galicia interior, de una gran tierra...

x6 -10%

11,40

/ bot. 0,75 L

(10,26 x6)

Descripción de Gaba Do Xil Godello 2019

Productor

Graduación

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

Gaba do Xil Godello ofrece una actualización de los vinos de la Galicia interior, de una gran tierra a menudo olvidada. Se trata de un vino de claro carácter atlántico con influencia continental, maduro y fresco, expresivo y serio, que muestra las virtudes de la uva godello y la singularidad de los suelos pizarrosos y de arcillas rojas a 500 metros de altitud.

Las uvas con las que se elabora proceden de la zona de Valdeorras, concretamente de los pueblos de Larouco y Santa Cruz. Únicamente se emplea el fruto de los viñedos propios o el de aquellos proveedores locales que siguen practicando una viticultura tradicional. Las cepas, mayoritariamente conducidas en espaldera, se vendimian a mano en cajas y se seleccionan ya en el viñedo. En bodega se permite a las levaduras autóctonas hacer el trabajo para el que están predestinadas y una vez concluido éste, se deja reposar el vino durante unos cuatro meses con sus lías antes de lanzarlo al mercado.

Ya en la copa nos encontramos ante un vino aromático y balsámico, de intensos aromas de hoja de laurel y pequeñas flores silvestres. Con un par de grados más de temperatura aparecen los recuerdos a fruta de hueso como el melocotón y un interesante juego entre dulzor y frescor que nos lleva a pensar en miel y limones. En boca es redondo y suave, seco y con una agradable sensación de madurez que envuelve todo el paladar. Se siente a cada sorbo la elegancia del granito, mientras su buena acidez y su fina textura alargan su sensación de persistencia. Sorprendente la enorme calidad de este Gaba do Xil, especialmente si nos fijamos en su precio. Recomendamos decantarlo para gozarlo en plenitud e incluso guardarlo un año en botella si buscamos algo más de profundidad aromática y amplitud táctil.

Maridajes

Quesos de pasta tierna / Risotto de setas silvestres / Rodaballo asado

Notas de cata

  • Vista:Amarillo pajizo / Pálido
  • Nariz:Notas minerales / Sutil / Fruta tropical / Aromas frutales / Albaricoque
  • Boca:Sedoso / Sabroso / Final largo / Buena acidez / Buena entrada / Textura agradable

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 7 ºC y 8 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,8/5
8 opiniones
5 estrellas
6
4 estrellas
2
3 estrellas
0
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: DavidT (3/12/2020) - Añada 2019

Godello

Este godello es suave de aromas no afrutados y muestra largo sabor en boca. Tiene carácter y cuerpo para acompañar platos ligeros pero también puede invitar al comensal a finalizar el almuerzo con mas madera o burbuja. Sin duda repetiré

por: Ignacio (16/10/2020) - Añada 2019

Excelente

Un godello de categoría, suave y muy recomendable.

por: Daniel (15/9/2020) - Añada 2019

Con exquisito

Cálidad relación precio envio y embalaje de primera calidad

por: carlos (2/9/2019) - Añada 2018

otro buen godello de valderorras

otro buen godello de valderorras agradable paso de boca, acidez adecuada ideal para arroces de pescado o simplemente como copa de vino blanco

por: Gus (27/9/2019) - Añada 2018

Great Value

Bought this wine for my wife who was super impressed! In fact she enjoyed it so much I immediately ordered a case of 12......great value wine.

Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez

Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez

El proyecto de Telmo Rodríguez y Pablo Eguzkiza nació en 1994, tal y como ellos mismos admiten, con pocos recursos y muchas ideas. Elaboraron su primer vino, Alma, en Navarra con uvas de garnacha, en una época en que la tendencia era plantar cabernet y merlot, dejando ya claro su fuerte personalidad. En 1995 elaboraron un vino en Arribes del Duero con la uva Juan García, variedad local de gran calidad, pero muy poco conocida. Ya en 1996, embotellaron la primera añada de Ba...

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