Vino tintoVino blancoCava y ChampagneVino rosadoDestiladosIdeas para regalar
Transporte gratuito a partir de 200 €País de destino
Finca Viladellops Negre 2014

Finca Viladellops Negre

2014
Penedès (España)
ECOLÓGICO

La garnacha negra es la variedad tinta que mejor expresa la personalidad del terruño de Finca Vilade...

AGOTADO

12,10

/ bot. 0,75 L

Si lo desea, podemos avisarle por e-mail cuando recibamos nuevas existencias o nuevas añadas.

Descripción de Finca Viladellops Negre 2014

Tipo

Tinto Crianza

Denominación de origen

Penedès (España)

Uvas

Garnacha y Syrah

Productor

Finca Viladellops

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2014

Valoración

La garnacha negra es la variedad tinta que mejor expresa la personalidad del terruño de Finca Viladellops y, el Finca Viladellops Negre, uno de los vinos referentes de esta bodega del Garraf.

Después de una primera selección en el viñedo, la uva llega a la bodega en cajas de 15 kilos para, después de pasar por la mesa de selección, macerar en frío en busca de los aromas más delicados. Después de una fermentación a temperatura controlada, el vino recibe una crianza de doce meses en barricas de roble francés seguida de un periodo de reposo en depósitos y un ligero filtrado justo antes de su embotellado.

Color grana cubierto, con aromas minerales, florales y de cerezas y ciruelas negras, engalanados de un fino destello especiado. En boca es sabroso, con cuerpo, pero nada agresivo; fresco, gracias a la buena acidez, y medidamente tánico gracias a una maceración precisa. Busca emocionar a través de la delicadeza, no de la contundencia. Los recuerdos torrefactos y de regaliz asoman por vía retronasal, mientras el vino persiste en el paladar, cubriéndolo de sedosidad y volumen amable. Asoman recuerdos a polvo de piedra y polen tras cierta aireación.

Embutidos ibéricos / Conejo a las finas hierbas / Costillas de cerdo

  • Edad de la viña:29 años
  • Suelo:Calcáreo / Pedregoso
  • Clima:Mediterráneo
ECOLÓGICO
  • Material de vinificación:Madera
  • Período de crianza:12 meses
  • Tipo de madera:Roble francés
  • Vista:Granate / Cubierto
  • Nariz:Notas especiadas / Notas varietales / Notas minerales / Fruta negra / Aromas frutales
  • Boca:Potente / Estructurado / Sabroso / Carnoso / Buena acidez / Regaliz / Notas torrefactas / Voluminoso
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14º C y 16º C
  • Consumo y conservación:Para consumir ahora y conservar hasta el 2020

Finca Viladellops

Marcelo Desvalls

Finca Viladellops se encuentra en el Penedés, a tan sólo 45 kilómetros de Barcelona y 250 metros sobre el nivel del mar. Las terrazas de almendros, olivos y vides se enzarzan en la abrupta orografía del macizo del Garraf desde tiempos inmemorables. En la actualidad, Finca Viladellops elabora vinos con un marcado carácter del terroir gracias a los suelos pobres y calcáreos que condicionan el escaso vigor de las plantas e imponen producciones bajas y bayas pequeñas, al tiempo q...