| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 11,5% |
| Producción | 1300 botellas |
Ficha técnica
El vino
Torpedo representa una interpretación moderna y refinada de una de las variedades autóctonas más interesantes del noroeste peninsular.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Capa baja / Rojo violeta |
|---|---|
Nariz | Fruta roja / Fresas / Flores silvestres / Especias / Hierbas aromáticas / Notas minerales |
Boca | Enérgico / Acidez viva / Taninos finos / Ligero / Profundo / Largo / Preciso / Elegante |
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
12 meses en barricas usadas de roble francés de 500 litros
| Período de crianza | 12 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
| Edad de la viña | Entre 5 y 15 años |
|---|---|
| Suelo | Arenoso / Cuarzo |
| Clima | Atlántico |
La bodega
Fedellos do Couto
Fedellos do Couto es el nuevo proyecto de Luis Taboada, Pablo Soldavini, Curro Barreño y Jesús Olivares. Situado en el Pazo do Couto, en la Ribeira Sacra, controlan 4 hectáreas de viñedo, una mitad en propiedad y otro tanto en colaboración con viticultores jóvenes de la zona. Tres de las hectáreas del proyecto se cultivan en orgánico, estando la cuarta en conversión. Su filosofía es elaborar vinos que reflejen el terruño, la añada y las variedades autóctonas gallegas. Actualmente...
