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Emilio Valerio Amburza 2014

Emilio Valerio Amburza

2014
Navarra (España)

Viñas de Amburza es un señor vino pero también un vino muy señor. No admite prisas. La naturaleza ta...

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12,10

/ bot. 0,75 L

Descripción de Emilio Valerio Amburza 2014

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Navarra (España)

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2014

Valoración

Viñas de Amburza es un señor vino pero también un vino muy señor. No admite prisas. La naturaleza tampoco. Ha sido elaborado siguiendo prácticas biodinámicas y, como la mayoría de estos vinos, requieren su tiempo, una buena maduración en botella y unos minutos... generosos... en la copa, donde se descubre con solemnidad.

Nos encontramos ante un cabernet puro con un marcado carácter de terruño; un vino serio, fresco, balsámico, mineral, definido también por un final terroso. Es un cabernet refinado, un cabernet de influencia atlántica. De color profundo en copa, morado, con aromas propios de la cabernet pero distintos de los que estamos habituados a encontrar en los vinos bordeleses, sin aromas de cueros, sólo aromas frutales, limpios, con notas de pimienta, notas balsámicas, hierbas aromáticas, unas sutiles notas de incienso, un fondo de panadería y algunos toques húmedos que seguro se deben al clima; una nariz compleja sin duda, que requiere decantación pero que no tarda en abrirse. En boca tiene un ataque denso, intenso, algo compacto todavía, con mucha fruta madura y un fondo especiado seco similar al percibido en nariz.

Cordero / Carnes estofadas con setas / Barbacoas / Carnes al horno

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
2 opiniones
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por: GABRIEL (27/3/2018) - Añada 2012

Fantastico

El mejor cualidad precio de Emilio Valerio. Un vino ecológico con buena puntuación Parker, con personalidad, potencia. Por 12€ difícil de encontrar mejor!

por: CAFVIR (30/8/2017) - Añada 2012

Vino de autor navarro

Buen vino tinto navarro, para alegría de los tintos navarros, con óptima relación calidad-precio. Un coupage interesante. Buen final en boca.

Emilio Valerio - Laderas de Montejurra

Emilio Valerio - Laderas de Montejurra

Emilio Valerio - Laderas de Montejurra es una bodega familiar caracterizada por defender la biodiversidad de los valles de Montejurra, practicar la agricultura biodinámica y elaborar vinos de calidad en las laderas sur de Montejurra, con más de 50 pequeñas parcelas en la subzona Tierra Estella. En el viñedo se practica una agricultura tradicional, artesana y escasamente mecanizada, con vendimias manuales, sin uso de pesticidas ni herbicidas desde hace más de quince años, y...