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Davila M100 2015

Davila M100

2015
Rías Baixas (España)

Para su elaboración, la uva albariño macera y fermenta en tino de roble francés de 2500 litros. Post...

Disponible en 8 días

24,90

/ bot. 0,75 L

Descripción de Davila M100 2015

Tipo

Vino Blanco Con crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

12,5%

Formato y añada

0,75 L - 2015

Valoración

Para su elaboración, la uva albariño macera y fermenta en tino de roble francés de 2500 litros. Posteriormente reposa durante 3 meses en barricas de roble. Tras el coupage con el caiño y el loureiro permanece durante 3 meses en depósito de inox y para finalizar permanece 6 meses más en botella antes de su comercialización.

Vino elaborado en madera, pero con alta presencia de aromas varietales, frutosidad destacada a la que acompañan muy sutilmente los aromas expeciados y de frutos secos. En boca se expresa, ampliamente, con un marcado carácter mineral y profunda untuosidad. Un blanco consistente...

Maridajes

Pollo in terracotta

Notas de cata

  • Vista:Brillante / Amarillo pajizo
  • Nariz:Notas especiadas / Notas varietales / Notas de crianza / Aromas frutales / Frutos secos
  • Boca:Notas minerales / Untuoso / Expresivo / Consistente

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 10 ºC y 12 ºC

Adegas Valmiñor

Adegas Valmiñor

Adegas Valmiñor fue fundada en el año 1997. Cuentan con 35 hectáreas de viñedo propio en la sub-zona de O Rosal, en la D.O. Rías Baixas. Su objetivo es elaborar y sacar al mercado vinos de calidad que sean representativos de la bodega y de la D.O. a la que pertenecen. Buscan el equilibrio entre ser fieles a la tradición y seguir innovando, estan a la vanguardia en la selección de tierras y viñedos, practican un exquisito cuidado de las uvas y de la aplicación de más avanzada...