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Davila M100 2017

24,90

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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,5%
Producción3984 botellas

El vino

Para su elaboración, la uva albariño macera y fermenta en tino de roble francés de 2500 litros. Posteriormente reposa durante 3 meses en barricas de roble. Tras el coupage con el caiño y el loureiro permanece durante 3 meses en depósito de inox y para finalizar permanece 6 meses más en botella antes de su comercialización.

Vino elaborado en madera, pero con alta presencia de aromas varietales, frutosidad destacada a la que acompañan muy sutilmente los aromas expeciados y de frutos secos. En boca se expresa, ampliamente, con un marcado carácter mineral y profunda untuosidad. Un blanco consistente...

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pajizo / Brillante
Nariz
Notas varietales / Aromas frutales / Notas especiadas / Frutos secos / Notas de crianza
Boca
Expresivo / Notas minerales / Untuoso / Consistente

Consumo y conservación

Servir entre 10 ºC y 12 ºC

Maridajes

Pollo in terracotta

Puntuación y premios

201792 SK
SK: Suckling

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La bodega

Adegas Valmiñor

Adegas Valmiñor

Adegas Valmiñor fue fundada en el año 1997. Cuentan con 35 hectáreas de viñedo propio en la sub-zona de O Rosal, en la D.O. Rías Baixas. Su objetivo es elaborar y sacar al mercado vinos de calidad que sean representativos de la bodega y de la D.O. a la que pertenecen. Buscan el equilibrio entre ser fieles a la tradición y seguir innovando, estan a la vanguardia en la selección de tierras y viñedos, practican un exquisito cuidado de las uvas y de la aplicación de más avanzadas...

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