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Cueva Supertack Ancestral 2018

Cueva Supertack Ancestral

2018
ECOLÓGICO

Cueva Supertack Ancestral está elaborado a partir de cepas cultivadas sobre suelos arcillo-calcáreos...

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18,85

/ bot. 0,75 L

Vino Cueva Supertack Ancestral 2018

Ficha técnica
Productor
Uvas
Origen
TipoVino Espumoso Método ancestral
Graduación i10,5%
Formato y añada0,75 L - 2018

Valoración

Cueva Supertack Ancestral está elaborado a partir de cepas cultivadas sobre suelos arcillo-calcáreos entre 650-700 metros de altitud. Vendimiado manualmente, maceración pelicular de 5-6 días de la uva Tardana de la región de Utiel-Requena, realiza la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas junto con lías de Bobal en depósitos de acero inoxidable. Posterior crianza, sobre sus lías finas, durante un mínimo de 4 meses en botella.

Espumoso rosado, natural, fresco y crujiente.

Viñedo

  • Suelo:Arcillo-calcáreo

Elaboración

ECOLÓGICO
  • Material de vinificación:En botella
  • Período de crianza:4 meses

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC

Vino de Bodegas Cueva

Bodegas Cueva

En el corazón de la comarca de Utiel-Requena, rodeada de cepas centenarias, Bodegas Cueva cuenta con el privilegio de estar ubicada en el centro de la aldea de La Portera. El edificio que la alberga, una singular construcción del siglo XVIII, sólo ha conocido una forma de hacer vino durante todos sus años de existencia, la natural y artesana. En Cueva prima el respeto por el Medio Ambiente, la biodiversidad, y la salud. Por eso sólo se utilizan...

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