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España
Idioma
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Cherchi Cagnulari 2021

15,00

/ bot. 0,75 L
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  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops

Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

La cagnulari es una uva tinta que seguramente se extendió por Cerdeña a lo largo del siglo XVII y que hoy se localiza en una restringida zona de la provincia de Sassari. En los suelos arcillosos y calcáreos de este soleado paraje, concretamente en Usini, el productor Giovanni Cherchi llevó a cabo un proceso de recuperación de antiguas variedades que le ha permitido multiplicar las pocas cepas de cagnulari con el fin de elaborar un vino monovarietal que permite disfrutar en pureza de esta variedad. Un vino de calidad, simple, típico y local.

En copa se muestra de brillante e intenso color rubí y emana aromas de frutos rojos (grosellas, fresas y frambuesas maduras), ciruela, mora, geranio y cuero. La nota femenina la pone el recuerdo de rosas blancas y el carácter del terroir emerge con exuberancia tras las notas de arbusto mediterráneo. En boca se muestra pleno y placentero, sabroso y fresco, de una agradable suavidad que recuerda a la fruta madura. Un vino adictivo y de trago placentero, una botella de las que roban el corazón.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo rubí / Cubierto
Nariz
Frutti rossi / Geranios / Rosas / Macchia mediterranea
Boca
Fresco / Sapido / Morbido / Crujiente

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Maridajes

Penne melanzane e salsiccia / Pollo in terracotta / Carne di manzo alla brace / Porceddu

Opiniones de nuestros clientes

4,9/5
7 opiniones
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