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Benito Santos Viñedo de Bemil 2016

Benito Santos Viñedo de Bemil

2016
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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

Un albariño criado en sobre lías durante 18 meses, con aromas de membrillo, manzana y miel, y notas de manzana madura, pan tostado y miel en boca.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pálido / Reflejos verdosos
Nariz
Aromas frutales / Fruta tropical / Manzana / Miel / Membrillo / Frutos secos
Boca
Fresco / Untuoso / Crujiente / Notas frutales / Notas cítricas / Notas tostadas / Notas minerales / Estructurado / Redondo

Consumo y conservación

Servir entre 8 ºC y 10 ºC

Maridajes

Platos de pasta / Carnes blancas / Arroces

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La bodega

Benito Santos

Benito Santos

En 1965 Benito Santos fue el primer viticultor invitado a vender vino en la Fiesta del Albariño. Desde entonces, es una figura en la Tierra del monasterio de Cálago. Su trabajo, honesto y respetuoso con la naturaleza (ecológicos), les permite elaborar vinos con un marcado carácter de terruño. Benito Santos defiende que los vinos deben hacerse en el viñedo y no en la bodega. Benito Santos cuenta con tres viñedos propios, dos de ellos protegidos por las iglesias románicas y el...

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