Vino tintoVino blancoVino espumosoDestiladosOtros vinosOfertasSeleccionesRegiones
Transporte gratuito a partir de 100 €Gastos de envío
Aura Verdejo Vendimia Nocturna 2019

Aura Verdejo Vendimia Nocturna

2019
Rueda (España)

Aura debe su nombre al velo luminoso que envuelve los racimos al atardecer, durante las horas previa...

7,90

/ bot. 0,75 L

Descripción de Aura Verdejo Vendimia Nocturna 2019

Tipo

Vino Blanco Sin crianza

Origen

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

Aura debe su nombre al velo luminoso que envuelve los racimos al atardecer, durante las horas previas a la vendimia. Una labor que se realiza por la noche, para preservar los aromas y el color de las uva, que en este vino se simboliza con la imagen de un búho, el ave trasnochadora por excelencia. Este vino es un 100% Verdejo, procede de una selección de viñedos de más de 15 años ubicados en las proximidades de La Seca y Rueda (Valladolid). Vendimia nocturna para garantizar que la uva entre en bodega a una temperatura entre 10 y 15ºC, dado que cuanto menor es la temperatura, mayor es la protección de los aromas varietales. Antes del prensado se hace una maceración pelicular a baja temperatura para conseguir extraer del hollejo todas las características aromáticas del Verdejo. Después de la fermentación se hace una crianza sobre lías finas en depósito para ganar en complejidad y volumen en boca.

De color amarillo verdoso, limpio y brillante. Notas a cítricos, boj, y los típicos tonos minerales de la variedad Verdejo así como anisados y balsámicos. Complejo y estructurado en boca, tiene un retrogusto potente y persistente.

Maridajes

Marisco / Carnes blancas / Foie / Quesos frescos / Cremas / Escabeches / Pescado crudo / Pescado en salsa

Notas de cata

  • Vista:Brillante / Limpio / Amarillo verdoso
  • Nariz:Notas varietales / Notas minerales / Notas balsámicas / Hierbas aromáticas / Cítricos / Aromas anisados
  • Boca:Potente / Estructurado / Complejo / Persistente / Largo

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 10 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
1 opinión
5 estrellas
0
4 estrellas
1
3 estrellas
0
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: Antonimus (7/9/2017) - Añada 2016

A good example of Verdejo, very pleasant and fruity aroma and clean refreshing taste, ideal to drink on its own or to accompany light dishes.

Bodegas Aura

Bodegas Aura

Situada en el municipio de Rueda, cerca de Tordesillas, Bodegas Aura se dedica exclusivamente a la elaboración de vinos blancos. Desde su fundación en el año 2000, los vinos de la bodega recogen la tradición centenaria del lugar y han sido reconocidos como unos de los más expresivos de la denominación Rueda. La familia Velasco se dedica al cultivo de estos pagos y viñedos desde hace varias generaciones y ha sido una de las impulsoras del desarrollo de la zona. La propiedad...