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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,0%

El vino

Un vino elaborado para disfrutar del perfume y la juventud de las variedades plantadas en las faldas del mar Mediterráneo: xarel·lo, sauvignon blanc y moscatel.

Para su elaboración, cada variedad ha sido cosechada en el momento ideal de equilibrio entre azúcares y acidez, y prensada en frío para preservar el perfume en el mosto, fermentadas por separado en depósitos de acero inoxidable con un exhaustivo control de temperatura. Se busca el frescor, los aromas naturales: cítricos, frutas tropicales y el inconfundible aroma del moscatel. A continuación, un trabajo de lías durante dos meses potenciarán su volumen en boca, manteniendo siempre su facilidad de trago.

Un vino para tomar a cualquier hora del día, solo o acompañando una amplia variedad de platos, mariscos, paellas y fideuás, y especialmente la gastronomía del verano.

Maridajes

Marisco / Arroces / Fideuá

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La bodega

Celler Avgvstvs Forvm

Celler Avgvstvs Forvm

Cellers Avgvstvs Forvm es una pequeña bodega de carácter familiar situada en la comarca del Baix Penedès. En 1983 adquirieron una propiedad al mismo pie de la Via Avgvsta, la que hoy da nombre a la bodega, y la transformaron en viñedos, unos terrenos calcáreos, poco profundos y de textura gravosa, desde los cuales se divisa el Mediterráneo. Más tarde, en 1990, y después de realizar algunas microvinificaciones de prueba con resultados altamente satisfactorios, decidieron construir...

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