| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Ficha técnica
El vino
Arnaud Baillot Chardonnay se elabora artesanalmente, con cremosidad, elegancia y sofisticación. Un vino para disfrutar plenamente de sabores a frutas blancas, cítricos y notas sutiles de mantequilla y especias. Un deleite.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Viñedos seleccionados, elaboración artesanal y muy cuidada, de uvas vendimiadas a mano y prensadas suavemente para extraer el jugo. La fermentación se lleva a cabo en barricas de roble francés, donde el vino pasa unos 12 meses en contacto con las lías, lo que le da una textura cremosa y añade notas sutiles de vainilla y especias. Durante este tiempo, realiza también la fermentación maloláctica, que ayuda a suavizar la acidez y le da al vino una mayor complejidad. El vino se embotella sin filtrar buscando profundidad de sabor y una textura más rica en boca.
| Período de crianza | 12 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
| Clarificación y filtración | No filtrado |
La bodega
Domaine Arnaud Baillot
Arnaud Baillot es un productor de vino ubicado en Borgoña, Francia. La familia Baillot ha estado involucrada en la viticultura durante generaciones, y Arnaud Baillot continúa la tradición como enólogo y propietario de la bodega. Se especializa en la producción de vinos de la región de Côte de Beaune, que es conocida por sus vinos tintos y blancos de alta calidad. Trabaja con variedades de uva como Pinot Noir y Chardonnay, que...
