Amistat Negre

Maridajes

Cordero / Cocina asiática / Cocina mediterránea / Ensaladas con frutas / Postres de chocolate / Solomillo / Platos picantes / Bouillabaisse

Viñedo

• Edad de la viña:Entre 70 y 62 años
• Suelo:Esquistos
• Clima:Mediterráneo
• Rendimientos:Rendimientos bajos

Elaboración

• Material de vinificación:Madera
• Período de crianza:12 meses
• Edad de las barricas:Nuevas
• Tipo de madera:Roble esloveno
• Clarificación y filtración:No filtrado

Notas de cata

• Vista:Brillante / Rojo picota / Intenso
• Nariz:Fruta roja / Notas especiadas / Fresco / Aromas frutales
• Boca:Estructurado / Fresco / Amplio / Redondo / Tánico / Franco / Picante / Rico en mátices

Recomendaciones

• Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 16 ºC