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Aldonia 2016

Aldonia

2016
Rioja (España)

Aldonia es un vino adaptado a nuestros tiempos, dejando atrás las viejas maneras clásicas de "caldos...

AGOTADO

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Descripción de Aldonia 2016

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Rioja (España)

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

Aldonia es un vino adaptado a nuestros tiempos, dejando atrás las viejas maneras clásicas de "caldos" de maderas viejas en trasiegos y huyendo de los nuevos conceptos modernos que impugnan las sobremadureces y sobreextracciones. ¿Un vino de justa modernidad? Su clasificación es contemporánea.

Iñaki Legorburu nos trae un vino en toda justa medida, sin excesos: coloración cereza atractiva, y una densidad justa que nos da que pensar en una exquisita pero delicada madurez. Cierto es que a priori sus aromas son poco expresivos, por lo que recomendamos jarrear y dejarnos deleitar por sus frutas rojas silvestres, flores y la finura de los mejores cacaos y regalices. ¡Me sorprende la discreción de la madera!

Concebimos este vino como el concepto que muchos vinos deberían ser. Se puede tener infinitamente más madurez sin caer en tópicos de excesos burdos de madera, alcohol y tanicidad rugosa. Elegancia y finura describen la boca de este señor vino, que acaricia las papilas dejando un final ligero amargo. Iñaki, ¡gracias por este contemporáneo!

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC

Bodegas Aldonia

Bodegas Aldonia

El proyecto de Aldonia nos lleva a la cuarta generación de una familia dedicada plenamente a la viña y el vino, cuando, a finales del s. XIX, el bisabuelo empezó a comprar viñedos por la zona, los cuales tuvieron sus hijos que replantar tras la plaga de la filoxera. Con la Guerra Civil, la bodega quedó prácticamente inservible y destrozada. El nuevo proyecto Aldonia nace de la amistad de unos amigos que se unen para seguir haciendo vino de calidad. Durante los trabajos de re...

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