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Agrícola de Cadalso Garnacha 2017

Agrícola de Cadalso Garnacha

2017
Vinos de Madrid (España)

Este magnífico monovarietal de garnacha es fruto de la colaboración entre el equipo de Comando G y l...

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9,50

/ bot. 0,75 L

Descripción de Agrícola de Cadalso Garnacha 2017

Tipo

Vino Tinto Joven

Denominación de origen

Vinos de Madrid (España)

Uvas

Productor

Graduación

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

Este magnífico monovarietal de garnacha es fruto de la colaboración entre el equipo de Comando G y la Cooperativa Agrícola de Cadalso para recuperar los viñedos abandonados de la zona, y relanzar el negocio de la cooperativa que, pese a contar con una dilatada historia (1956), no pasaba por su mejor momento.

La garnacha de la Cooperativa Agrícola de Cadalso es, en sí misma, una prueba contundente de la enorme injusticia que se comete al presumir que los vinos de cooperativa son de baja calidad. En este monovarietal de la Sierra de Gredos es fácil reconocer, no únicamente el carácter de los vinos de Madrid, sino también el perfil inconfundible de la garnacha y, todo ello, a un precio más que ajustado.

Es un vino de capa baja de intenso carácter mineral. En su nariz se combinan los recuerdos a frutos rojos de bosque con los de matorral. Sus taninos son maduros y su paso ágil, adornado de aromas de ciruelas y carbón que lo convierten en personal y delicado. Conserva aún un pequeño rastro gaseoso de la fermentación que, junto a una acidez silvestre, permite que su 14% de alcohol no resulte en absoluto agresivo. La fruta es crujiente y su aromática se ha mantenido intacta, gracias, entre otros factores a la vinificación en cemento. La sensación fría de piedras y polvo de camino envuelve la fruta y la torna elegante, añadiendo complejidad y cierto señorío a este pequeño gran vino madrileño.

Carnes a la piedra / Parmesano / Liebre

  • Vista:Granate / Reflejos rojizos / Intensidad media
  • Nariz:Fruta roja / Cerezas / Hinojo / Frambuesa / Laurel / Aromas frutales / Fragante / Hierbas mediterráneas
  • Boca:Equilibrado / Suave / Persistente / Frutal / Largo / Regaliz / Taninos bien integrados / Voluminoso / Croccante
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC
  • Decantación:Se recomienda airear

Opiniones de nuestros clientes

3,7/5
3 opiniones
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por: Mister (14 ago.) - Añada 2017

Grata sorpresa

Vino fresco, facil de beber y afrutado

por: Alejandro (2/12/2019) - Añada 2017

Agradable

Buena recomendación para un vino de su precio, sabor medio intenso y agradable al olfato. Lo volveré a consumir y comprar

por: Nacho (16/10/2018) - Añada 2015

buen vino que necesita reposar en la copa

vino interesante de colar claro dada su maduración en hormigón que necesita oxigenarse unos minutos en la copa para apreciar todos los sabores.