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Ficha técnica

TipoChampán
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,0%

El vino

Esta cuvée brut supone la elección del equilibrio y de una hermosa frescura mineral. Se trata de un espumoso que funciona en cualquier ocasión (cenas, fiestas, celebraciones) y que se elabora a partir de las tres variedades tradicionales (chardonnay, pinot noir y meunier) a partes iguales.

Tiene un delicado color amarillo con destellos ambarinos y desprende aromas de fruta fresca, como pera, manzana verde recién rallada y melocotón. Tras unos minutos en la copa asoman los discretos recuerdos de pan recién horneado y brioche, y la cremosidad de las lías finas. En boca es fresco y amable, fino y redondo, además de ágil y crujiente, gracias a su buena acidez cítrica (limón) y a la alegría de sus burbujas. Luce cuerpo medio y algún sorprendente destello oxidativo. Se prolonga en el paladar durante varios minutos, dejando a su paso una sugerente salinidad y una brizna de miel.

Funciona de maravilla con aperitivos y platos ligeros, especialmente de marisco o pescado graso. La carne de cerdo, el pollo o los quesos suaves y cremosos son también alternativas perfectas para acompañar al Vessier Cuvée Découverte Brut, además de la mayoría de platos vegetarianos cuyo sabor realza.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo ambarino
Nariz
Fruta fresca / Pera / Melocotón
Boca
Equilibrado / Fresco / Delicado

Consumo y conservación

Servir entre 8 ºC y 10 ºC

Maridajes

Aperitivos / Crustáceos / Postres

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
2 opiniones

Elaboración

Período de crianzaEntre 15 y 36 meses

Viñedo

SueloCalcáreo
ClimaContinental

La bodega

Champagne Vessier

Franck Vessier es el hombre apasionado al frente de este proyecto en el corazón de Chmpagne, muy cerca de Epernay, terroir mítico y excepcional.

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