Descripción de Tantum Ergo Vintage 2015
Valoración
Elaborado a partir de cepas cultivadas sobre suelos calizo-arcillosos. Cada variedad es vinificada por separado y tras la fermentación, en barricas nuevas de roble americano de 400 litros, se realiza el coupage.
Este cava solamente se elabora los años en que la calidad es óptima.
Notas de cata
- Vista:Amarillo dorado / Reflejos alimonados
- Nariz:Fruta madura / Complejo / Intensidad alta / Elegante / Vainilla / Aromas frutales / Frutos secos / Mantequilla
- Boca:Equilibrado / Elegante / Largo / Cremoso / Acidez bien integrada / Pleno
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:8 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Bodegas Hispano-Suizas
Bodegas Hispano-Suizas es el proyecto personal de Marc Grin (bodeguero y director comercial), Pablo Ossorio (enólogo) y Rafael Navarro (viticultor). Tres amigos con una larga experiencia en el mundo vitivinícola que deciden un buen día reunir el esfuerzo de su trabajo en una empresa propia y común con un ambicioso objetivo: hacer obras maestras, entendibles y asequibles en precio. Nuestra opinión: ¡Bravo!, y allí donde se presentan, cuanto menos, sorprenden. Producen vino bl...
