| Tipo | Cava |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
Vallformosa Solo Vida Reserva Premium Bottle
Para celebrar la vida
Ficha técnica
El vino
¿A qué sabe este vino?
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz desprende un aroma intenso, elegante y complejo. Notas de frutas blancas como la manzana y la pera y toques cítricos que se mezclan con notas florales y ligeros aromas de la crianza.
En boca es afrutado, untuoso, seco a la vez que fresco, con un final agradable, vivo y de paladar complejo. Carbónico muy suave y cremoso con un final largo y persistente, con una acidez muy equilibrada.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Vista | Amarillo pajizo / Reflejos verdosos / Burbuja fina y lenta |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Elegante / Complejo / Fruta blanca / Manzana / Pera / Notas cítricas / Notas florales / Notas de crianza |
Boca | Afrutado / Fresco / Untuoso / Seco / Carbónico bien integrado / Cremoso / Largo / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 6 ºC y 8 ºC
Maridajes
Aperitivos / Ahumados / Pescados / Marisco
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC. La 2a fermentación en botella se realiza por el Método Tradicional durante 15 meses en rima sobre sus lías
| Período de crianza | 15 meses |
|---|
Viñedo
Los viñedos de Solo Vida son un lugar sagrado, una joya escondida, lejos de la vida cotidiana. La naturaleza abrazó estos hermosos viñedos en las montañas durante siglos, un misterioso castillo del siglo XIV lleno de viejas historias supervisa el crecimiento de las uvas año tras año.
Cultivado a 500 metros sobre el nivel del mar, es fruto de una larga alianza llamada +500 entre 35 familias vitivinícolas que viven en el área y que tratan todos los viñedos con los mismos principios, compromiso, respeto por la tierra y pasión.
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
|---|---|
| Clima | Mediterráneo |
| Altitud | 500,00 metros |
La bodega
Vallformosa
Vallformosa, con más de 150 años de historia, son elaboradores de vinos y espumosos de calidad. Sus pilares se basan en las personas, la innovación, la sostenibilidad y diferenciación en todas sus vertientes. Espumosos y Cavas Ecológicos, Veganos y Ecológicos para disfrutar.
