Jaume Serra Reserva Brut Nature

Se seleccionan los mejores vinos obtenidos a partir de las variedades de uva Chardonnay, Macabeo, Parellada y Xarel·lo. Tras la adición de azúcar y levaduras seleccionadas, se lleva a cabo la segunda fermentación en botella utilizando el método tradicional en las cavas, manteniendo una temperatura que no supera los 16ºC para garantizar una burbuja fina y persistente. Las botellas reposan en las cavas de Jaume Serra en completa oscuridad y silencio durante un mínimo de 16 meses. Finalmente, se añade el licor de expedición sin ajustar el contenido de azúcar residual, resultando en un Brut Nature.