| Tipo | Brandy |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 38,0% |
Ficha técnica
Descripción
Los brandies de Fernando de Castilla se elaboran a partir de destilados de vinos blancos seleccionados y envejecen durante años en barricas de roble americano previamente envinadas con vinos de Jerez. Utilizan el tradicional sistema de criaderas y soleras, propio de la zona, junto con las condiciones únicas de las bodegas y el microclima local, dando lugar a un brandy con identidad propia, gran nobleza y carácter singular.
¿A qué sabe este destilado?
Vista | Caoba / Oro viejo / Luminoso |
|---|---|
Nariz | Notas de crianza / Madera de roble / Amplio / Limpio / Elegante |
Boca | Suave / Equilibrado / Seco / Redondo |
Consumo y conservación
Servir a temperatura ambiente, conservar en lugar fresco y seco.
Maridajes
Chocolate / Con un habano
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Las holandas seleccionadas, destiladas en alquitaras, se envejecen primero por añadas y luego mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras, alcanzando una crianza de 15 años en barricas de roble americano.
| Período de crianza | 180 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Criaderas y soleras / Roble americano |
La bodega
Bodegas Rey Fernando de Castilla
Fernando de Castilla es una pequeña bodega centenaria encabezada hoy por un joven equipo que ha querido mantener el carácter familiar de la empresa. Si bien empezó elaborando brandy de Jerez, en la actualidad produce una amplia gama de productos de gama media y alta, como la prestigiosa Antique, con fino, oloroso, amontillado, palo cortado y Pedro Ximénez.
