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Vinos del Viento Garnacha Blanca 2019

Vinos del Viento Garnacha Blanca

2019
Somontano (España)
92
SUCKLING

Del viñedo más alto de la comarca del Somontano en los Pirineos nace esta fresca y equilibrada Garna...

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7,90

/ bot. 0,75 L

Vinos del Viento Garnacha Blanca 2019

Productor

Graduación i

12,5%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

Del viñedo más alto de la comarca del Somontano en los Pirineos nace esta fresca y equilibrada Garnacha Blanca, con un pequeño porcentaje de Chardonnay. Las uvas proceden de una selección de viñedos a 650 metros sobre el nivel del mar, con suelo pedregoso arcillo calcáreo pobre y con gran cantidad de piedras (canto rodado). Las cepas tienen más de 30 años, de secano, en espaldera y vendimia manual. Fermentado en depósitos de acero inoxidable y posterior crianza, sobre sus lías finas, durante 4 meses.

De color amarillo limón pálido. En nariz muestra intensos aromas primarios de lima y limón, hierba cortada, rúcula picante, jazmín y toques de melón cantalupo. En boca es seco y refrescante, con sabores de fruta fresca de hueso y cítricos con un persistente final jugoso y ligeramente cremoso.

Maridajes

Ensaladas / Salmón / Como aperitivo / Verduras asadas / Quesos curados

Notas de cata

  • Vista:Pálido / Amarillo limón
  • Nariz:Notas herbáceas / Jazmín / Cítricos / Aromas florales / Limón / Hierba recién cortada / Aromas primarios / Lima / Melón / Intenso
  • Boca:Notas cítricas / Seco / Final largo / Jugoso / Fruta fresca / Refrescante / Fruta de hueso / Cremoso / Persistente

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 7 ºC y 8 ºC