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Vignaiolo Fanti Manzoni Bianco 2017

Vignaiolo Fanti Manzoni Bianco

2017

Lleva el nombre del investigador que lo creó en los años treinta, cruzando el Rin Riesling con el Pi...

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15,90

/ bot. 0,75 L

Vignaiolo Fanti Manzoni Bianco 2017

Productor

Graduación i

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

Lleva el nombre del investigador que lo creó en los años treinta, cruzando el Rin Riesling con el Pinot Blanc. Se produce en los viñedos llamados Cros y Vignali y Rover. Las uvas se cosechan cuando han alcanzado la sensación aromática correcta en el paladar. La maceración de las uvas dura unas 12 horas; seguido de prensado y fermentación en acero. El envejecimiento en las lías de la levadura dura hasta el verano siguiente. Floral, cítrico, especiado con notas aromáticas alsacianas, amplio y redondo en el paladar, completamente seco, respaldado por una estructura importante que lo convierte en un vino particularmente longevo con una fuerte vitalidad. Vino en evolución.

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC