Valdespino Oloroso Don Gonzalo VOS

Vino generoso Valdespino (Grupo Estévez) Jerez-Manzanilla (España) Palomino fino 95 Parker 96 Peñín Precio: 62,50 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Plazo de expedición para más botellas: 7 días

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62,50 € botella de 0,75 L (también en 0,37 L)

Descripción de Valdespino Oloroso Don Gonzalo VOS

Tipo:
Vino generoso
Productor:
Valdespino (Grupo Estévez)
Denominación de origen:
Jerez-Manzanilla (España)
Uvas:
Palomino fino
Botella:
0,75 L
Graduación:
21,0%

Valdespino Oloroso Don Gonzalo VOS
Anverso y reverso

Valoración:

La gama de vinos viejos de Valdespino es una gama de vinos únicos, envejecidos durante más de 20 años (VOS, Vinum Optimum Signatum 'vino óptimo seleccionado') y 30 años (VORS, Vinum Optimum Rare Signatum 'vino óptimo y extraordinario seleccionado'), vinos con mucho carácter, intensos, complejos y profundos.

El Oloroso Don Gonzalo procede de los pagos Carrascal y Macharnudo, y, como sus "hermanos" VORS, superan el límite de vejez establecido por la legislación. Como corresponde a sus cerca de 30 años de crianza, es un oloroso poderoso, intenso, aunque con un ligero y agradable toque abocado.

Maridajes:
Carnes ahumadas / quesos curados intensos / manitas de cerdo
Viñedo:
Nombre:
Carrascal
Suelo:
Albariza
Clima:
Mediterráneo con influencia atlántica
Elaboración:
Envejecimiento:
Envejece más de 20 años en crianza oxidativa.
Cata:
Vista:
Caoba
Nariz:
Intensidad alta / orejones / frutos secos / almendras tostadas
Boca:
Seco / complejo / largo / persistente
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 12ºC y 14ºC

Valdespino (Grupo Estévez)

FOTO: Grupo Estévez
* FOTO: Grupo Estévez

Jerez-Manzanilla, España

Valdespino es una de las casas jerezanas más antiguas y propietaria de uno de los pagos más privilegiados de Jerez, Macharnudo Alto, unos viñedos emblemáticos que esta bodega ha cultivado durante siglos. Conocida por su estilo tradicionalista, es de las pocas que elaboran según el clásico sistema de fermentación en...

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