Umani Ronchi Verdicchio di Jesi Casaldiserra

Casal di Serra es un vino que sabe expresar todo el valor y la tipicidad de una gran variedad de uva autóctona: Verdicchio. Nace a principios de los 80 de la selección de las mejores uvas producidas en el viñedo de Montecarotto, y posteriormente enriquecida con uvas de otras tres parcelas ubicadas en las zonas más adecuadas para el cultivo de Verdicchio dei Castelli di Jesi. El contacto con sus propias levaduras, durante la fermentación y en la fase de afinamiento, le confiere riqueza y personalidad, sin alterar su equilibrio y elegancia. Ideal para acompañar pescados, guisos y parrilladas. Carnes blancas asadas y quesos frescos.