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España
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CARRITO
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Ramón do Casar Varietal 2025

Ramón do Casar Varietal

2025
Ribeiro, memoria y regreso

Otros formatos y añadas

12,95

/ bot. 0,75 L
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  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops

También disponible en los siguientes packs

Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,5%

El vino

En la etiqueta de Ramón do Casar Varietal no aparecen viñas.

No aparece una bodega.

Ni un paisaje.

Aparecen varias personas despidiéndose desde un puerto.

Debajo, una frase sencilla:

"Desde 1955 partiendo de cero".

Es un homenaje a los miles de gallegos que tuvieron que abandonar su tierra buscando un futuro mejor. Personas que cruzaron el océano con poco más que una maleta y la esperanza de regresar algún día.

Entre ellos estaba Ramón González.

Con apenas veinte años emigró a Venezuela. Allí trabajó durante décadas sin olvidar nunca Ribeiro. El sueño siempre fue el mismo: volver a casa y levantar una bodega donde el vino hablara de la tierra que había dejado atrás.

Años después, ese sueño tomó forma bajo el nombre de Ramón do Casar.

Su Varietal, elaborado con Treixadura, Godello y Albariño, refleja esa misma idea de regreso a los orígenes. Es un blanco elegante, fresco y preciso, donde cada variedad aporta una parte del paisaje de Ribeiro y donde nada busca llamar la atención por encima del conjunto.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pajizo / Reflejos verdosos / Limpio / Brillante
Nariz
Intensidad alta / Complejo / Elegante / Notas frutales / Aromas florales / Rosas / Varietal
Boca
Buena entrada / Agradable / Meloso / Equilibrado / Largo / Fresco / Afrutado

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
1 opinión
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Elaboración

Las uvas, seleccionadas manualmente en su punto óptimo de maduración, pasan por un suave prensado y una ligera maceración. Tras un desfangado estático en frío, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, garantizando la máxima expresión aromática.  

Finalizado este proceso, el vino se trasiega a nuevos depósitos de acero inoxidable, donde reposa 2-3 meses sobre sus lías para ganar complejidad y estructura. Posteriormente, se realiza el coupage de treixadura, albariño y godello, seguido de la clarificación, filtrado y embotellado. Tras un periodo de reposo en bodega, el enólogo determina el momento ideal para su lanzamiento.

Material de vinificaciónAcero inoxidable
Período de crianzaEntre 2 y 3 meses

La bodega

Adega Ramón do Casar

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