Pardevalles Carroleón 2015 · Comprar por 22,20 € en Vinissimus
CARRITO
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

Con nombre de pago, Carroleón es el resultado de una larga estancia en barrica y en botella en una antigua cueva subterránea llena de historia y una noble invitación a conocer el desarrollo de la variedad prieto picudo en crianza.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Granate / Intenso / Reflejos púrpura
Nariz
Aromas frutales / Fruta madura / Notas especiadas / Notas de crianza / Notas tostadas
Boca
Largo / Complejo / Taninos bien integrados / Frutal / Untuoso / Persistente

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Maridajes

Aves, Fideuá, Platos de pasta, Cordero, Platos ligeros

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La Bodega

Viñedos y Bodega Pardevalles

Pequeña bodega familiar refundada en 1989 por los hijos de Rafael Alonso en Valdevimbre al sentir la necesidad de adaptar el cultivo a las nuevas técnicas. Es en ese momento que replantan los viñedos y adecuan la bodega con un buen equipamiento. Valdevimbre es un pueblo leonés enclavado entre dos valles, donde la tradición vitivinícola ha dejado como testimonio innumerables cuevas en el subsuelo, dedicadas ya en el pasado a la elaboración de vinos. La sala de barricas de...

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