Olivares Valor

Hace casi un siglo, en 1930, Pascual Olivares Fernandez pensó que la uva Monastrell, originaria de estas tierras y con una especial adaptación a suelos pobres y con escasez de lluvias, era capaz de producir vinos diferentes que mostraban el carácter de su tierra. Empezó elaborando pequeñas cantidades de vino para proveer la región. Acababa de nacer Bodegas Olivares. En 1960, los hijos del fundador, Vicente y Celestino, continúan...