| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Ficha técnica
El vino
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Brillante / Reflejos verdosos |
|---|---|
Nariz | Complejo / Sutil / Aromas frutales / Melocotón / Albaricoque / Notas cítricas / Notas ahumadas |
Boca | Agradable / Elegante / Acidez equilibrada / Fruta tropical / Vainilla |
Consumo y conservación
Servir entre 6 ºC y 8 ºC
Maridajes
Como aperitivo / Platos de pasta / Paella mixta / Tapas / Pescado al horno / Ahumados / Quesos
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable durante 20-25 días a una temperatura máxima de 15 ºC, preservando al máximo la frescura y los aromas primarios. Tras la fermentación, el vino descansa sobre sus lías durante 2-3 meses, desarrollando elegantes aromas secundarios. Para el Chardonnay, se realiza una crianza especial en barricas de roble francés durante 3 meses, con batonnage semanal para potenciar su estructura y complejidad.
| Material de vinificación | Acero inoxidable / Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 3 meses |
| Tipo de madera | Roble francés |
