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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%

El vino

Elaborado a partir de cepas cultivadas en la Serranía de Ronda. Fermentación alcohólica a temperatura de 22℃, con remontados diarios hasta conseguir el color y tanicidad deseados. Tras descube y final de fermentación, la malolática se mima manteniendo temperatura constante y realizando controles diarios.

Color rojo púrpura con ribete violáceo intenso y brillante, de capa media. En nariz engloba un amplio abanico de frutas rojas y negras, como frambuesa y grosella en primera impresión y matices de cereza, liberando aromas vegetales en segundo plano cuando se oxigena, acabando con un ligero aroma de recuerdo mineral. En boca presenta una entrada amable y golosa, con acidez fresca y equilibrada de cuerpo medio. Su paso por boca deja una agradable sensación a frutas del bosque que refuerza los aromas primarios presentes.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo púrpura / Ribete violáceo / Intenso / Brillante / Capa media
Nariz
Aromas frutales / Fruta roja / Fruta negra / Frambuesa / Grosellas / Cerezas / Notas vegetales / Notas minerales
Boca
Buena entrada / Amable / Goloso / Acidez refrescante / Equilibrado / Cuerpo medio / Aromas frutales / Frutos del bosque

Consumo y conservación

Servir entre 12 ºC y 14 ºC

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