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Le Rosé de Antídoto 2018

Le Rosé de Antídoto

2018

Le Rosé de Antídoto es un rosado concebido desde el mismo viñedo, la parcela llamada La Casilla, a p...

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Descripción de Le Rosé de Antídoto 2018

Tipo

Vino Rosado Joven

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Le Rosé de Antídoto es un rosado concebido desde el mismo viñedo, la parcela llamada La Casilla, a partir de variedades autóctonas Tinto Fino y la blanca Albillo. Las uvas proceden de las viñas viejas de un ‘grand cru’, situado a 1.000 metros.

Es un rosado elaborado directamente para competir y categorizar en la elite mundial de los rosados, recogiendo la tradición de Ribera del Duero de elaborar claretes.

Maridajes

Calamares a la plancha / Cocina asiática / Ensaladas con flores

Viñedo

  • Suelo:Calcáreo / Arenoso
  • Clima:Continental

Notas de cata

  • Vista:Rosa pálido
  • Nariz:Flores blancas / Cítricos / Granada
  • Boca:Notas tostadas / Buena acidez / Franco

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 10 ºC

Bodega Hernando & Sourdais

Bodega Hernando & Sourdais

Bertrand Sourdais descubrió en el año 1999 una zona única y genuina dentro de la DO Ribera del Duero, San Esteban de Gormaz, un área diferenciada respecto a las tierras de Burgos y de Valladolid pertenecientes a la Denominación. Los viñedos en esta geografía se hallan en la parte más oriental, justo en las primeras playas del río Duero a su paso por la provincia de Soria. Nos encontramos con suelos en los que predominan los terrenos calcáreos, con subsuelos que siguen líneas...

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