
La Valentina Montepulciano Bellovedere
2016Montepulciano d'Abruzzo (Italia)
Descripción de La Valentina Montepulciano Bellovedere 2016
Valoración
Color rubí oscuro con tonos de tinta púrpura. El bouquet resalta aromas y sabores de ciruela oscura, néctar de mora y hierbas aromáticas, enriquecidas con notas de café y cacao. Su carácter majestuoso explota en la boca, es denso pero fresco, caracterizado por taninos nobles y poderosos, y una nota de perfume violeta. El acabado es largo y limpio con una dotación de mineralidad que mejora las características de vivacidad, potencia y limpieza. Excelente para acompañar preparaciones complejas a base de carnes rojas como guisos, estofados y sobrecocidos, caza con plumas y quesos de larga crianza.
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC