La Bota de Oloroso Montilla 74

Vino generoso Equipo Navazos Jerez-Manzanilla (España) Pedro ximénez 96 Peñín Precio: 43,95 € IVA incl. botella de 0,75 L
Plazo de expedición: 3 días

43,95 € botella de 0,75 L

Descripción de La Bota de Oloroso Montilla 74

Tipo:
Vino generoso
Productor:
Equipo Navazos
Denominación de origen:
Jerez-Manzanilla (España)
Uvas:
Pedro ximénez
Botella:
0,75 L
Graduación:
21,0%

La Bota De Oloroso Montilla 74
Anverso y reverso

Valoración:

Este oloroso comparte origen montillano con nuestra edición número 46, también procedente de Pérez Barquero, donde Rafael Córdoba lleva décadas controlando los viñedos y las vendimias con excepcional cuidado y obteniendo mostos verdaderamente excelentes, tanto de yema como segunda prensa. Es con estos últimos mostos de segunda prensa llamados localmente “vinos de color” con los que se elaboran sus olorosos bajo la experta dirección de Juan Márquez. Son vinos muy fragantes y con mucho cuerpo, en los que se hace notoria la rotundidad propia de la uva pedro ximénez.

La Bota de Oloroso 74 “Montilla” procede nuevamente de una selección de botas de la Solera Diógenes, ubicada en tercera en la Bodega El Puente de Pérez Barquero. La principal diferencia es que, esta vez, todas las botas seleccionadas pertenecen a la solera propiamente, frente a la edición 46 en la que se incluyó alguna vasija de criaderas más jóvenes. Este factor, unido al tiempo transcurrido y al hecho de que las sacas de estas botas hayan sido muy limitadas, hace que estemos ante un vino con una vejez superior en casi cinco años a su predecesor, La Bota de Oloroso nº 46. Su edad media estimada es, por tanto, cercana a los 30 años.

Elaboración:
Producción:
3000 botellas
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 12ºC y 13ºC

Equipo Navazos

Jerez-Manzanilla, España

El Equipo Navazos es un grupo de grandes amantes y conocedores de los generosos andaluces que ha conseguido localizar e identificar algunos de los tesoros más bien escondidos de Andalucía. Bajo la etiqueta "La Bota", ponen al alcance de los mejores aficionados una serie de vinos tradicionales andaluces que, por...

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