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España
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Joseph Drouhin Mâcon-Lugny Les Crays 2020

Joseph Drouhin Mâcon-Lugny Les Crays

2020
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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

El sitio: el área de denominación regional Mâcon-Lugny es un terruño en el sur de Borgoña. El lugar llamado Les Crays se encuentra en Saint-Gengoux-de-Scissé, a 30 km al norte de Pouilly-Fuissé, a 15 km al este de Cluny y a 300 m sobre el nivel del mar. Su exposición occidental le permite conservar la frescura en esta región más cálida que en cualquier otro lugar de Borgoña. Historia y tradición: los vestigios de viñedos más antiguos de la denominación Mâcon-Lugny se remontan a principios del siglo X. En 916, los actos relatan la donación por parte de la abadía de CLUNY de un dominio ubicado en Saint-Gengoux-de-Scissé. El suelo: arcillas y calizas del Jurásico constituyen un terreno muy favorable para el Chardonnay. Es un vino que presenta mucha espontaneidad. Combina la madurez de la fruta, frescor y una textura casi salina. Color brillante, nariz floral y melocotón, paladar gourmet con un final “mineral”. Por lo tanto, se puede servir con ensaladas de verano, pescado crudo o a la plancha, tempura, pollo asado, wok de verduras y gambas, queso de cabra. Vendimia: Las condiciones climáticas excepcionales dieron como resultado una cosecha muy sana y de alta calidad. Los blancos tienen un equilibrio muy agradable, un perfil aromático de flores y fruta madura.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Brillante
Nariz
Notas florales / Mineral
Boca
Generoso / Fresco / Mineral

Consumo y conservación

Servir entre 12 ºC y 13 ºC

Maridajes

Pollo frito / Tempuras / Pescado a la plancha

Puntuación y premios

201815 JR
201717 JR
JR: Jancis robinson

Valoraciones de los expertosLa opinión de Jancis Robinson

Pretty simple nose but very charming, almost rich palate. Almost Thevenet-like in its richness! Exciting and very flattering and dramatic. No bargain though, alas.

— Jancis Robinson (3/4/2019)JancisRobinson.com Añada 2017 - 17 JANCIS ROBINSON

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Elaboración

Material de vinificaciónAcero inoxidable
Período de crianzaEntre 6 y 8 meses

Viñedo

SueloArcillo-calcáreo
ClimaClima oceánico

La bodega

Joseph Drouhin

Joseph Drouhin

La bodega Joseph Drouhin se dedica en cuerpo y alma al vino de la Borgoña en toda su diversidad, con cerca de 90 denominaciones diferentes en su catálogo. La propiedad cuenta con más de 80 hectáreas de viñedo, en su mayoría de Premier y Grand Crus, plantados con las dos variedades de uva estrella de Borgoña: pinot noir y chardonnay. Joseph Drouhin ofrece una fascinante variedad de terruños de...

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