| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Geantet-Pansiot Hautes Côtes de Nuits Blanc
2022Ficha técnica
El vino
Geantet-Pansiot Hautes Côtes de Nuits Blanc se expresa con una nariz fresca y delicada, donde se combinan aromas de cítricos, flores blancas y un sutil toque de pan tostado. En boca, revela una agradable amplitud, con buena estructura y una encantadora mineralidad que aporta tensión y elegancia al conjunto.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Limpio / Brillante |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Notas florales / Fresco |
Boca | Acidez equilibrada / Delicado / Seco / Fresco / Final largo / Placentero |
Maridajes
Marisco / Sepia / Pescados con salsas cremosas
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se lleva a cabo de forma manual, asegurando una recolección selectiva y cuidadosa de los racimos. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, respetando la expresión natural del viñedo. El vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 50% son nuevas. Este proceso aporta estructura, complejidad y notas sutiles de madera que se integran armoniosamente con la frescura y mineralidad del vino.
| Período de crianza | 18 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Parcialmente nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
La bodega
Domaine Geantet-Pansiot
La bodega Geantet-Pansiot fue fundada en 1954 tras el matrimonio de Edmond Geantet y Bernadette Pansiot, quienes comenzaron a elaborar vino en 7 hectáreas de viñedos ubicados en Gevrey-Chambertin y Bourgogne. En 1977, su hijo Vincent se sumó al proyecto familiar y asumió la dirección en 1989. Más tarde, su hijo Fabien, vinculado al oficio desde los doce años, se incorporó oficialmente en 2006.A lo largo de los años, el domaine ha crecido significativamente, especialmente con...
