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Fontanafredda Asti Galarej 2017

Fontanafredda Asti Galarej

2017
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Ficha técnica

TipoDulce de aguja
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni7,0%

El vino

El Asti Galarej DOCG de Fontanafredda es un delicioso Moscato d'Asti elaborado por la histórica bodega que siempre ha sido símbolo de calidad y excelencia en la Langa piamontesa. Se obtiene a partir de uvas moscatel 100% blancas de Canelli de los municipios de Calosso d'Asti, Santo Stefano Belbo, Canelli, Treiso y Serralunga d'Alba, sobre suelos caracterizados por margas calcáreas. Tras fermentación en acero reposa al menos 6 meses sobre las lías finas.

Brilla con un amarillo pajizo brillante y oro rosa en la copa, encanta con su bouquet fragante y el perlaje muy fino y persistente: notas de jazmín, cuajo, lima y mazapán. En boca es elegante y muy fresco: ataca con notas de piel de mandarina, miel de lavanda y almendras amargas. Perfecto tanto como aperitivo como con pequeños pasteles, tartas y postres de cuchara.

Consumo y conservación

Servir entre 4 ºC y 6 ºC

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La Bodega

Fontanafredda

Fontanafredda

Localizada en el corazón de Langhe, Fontanafredda cuenta con una propiedad de más de cien hectáreas que trabaja mediante agricultura ecológica. La compañía se cuenta entre las más históricas de Serralunga d'Alba y su fundación se remonta a mediados del siglo XIX. El proyecto es dirigido en la actualidad por Oscar Farinetti, que sin renunciar al pasado, mira al futuro con una especial atención y sensibilidad en el etiquetaje, comercialización y distribución de sus vinos. En...

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