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Ficha técnica

TipoVino Blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%
Producción66.000 botellas

El vino

Como novedad, aparece la primera añada de este coupage de dos de las variedades blancas permitidas en la DOC Rioja, la virua y la verdejo.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pálido / Reflejos verdosos / Brillante
Nariz
Intensidad alta / Cítricos / Hinojo / Fruta blanca
Boca
Fresco / Amable / Amplio / Sabroso

Consumo y conservación

Servir entre 6 ºC y 8 ºC

Maridajes

ensaladas
Ensaladas
mariscos
Mariscos
pescados
Pescados
quesos-frescos
Quesos frescos

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Elaboración

La vendimia de las dos variedades se realiza por separado. Tras una leve maceración, se realiza un desfangado y se conduce a la fermentación a 14º para mantener la frescura. Posteriormente se realiza el senamblaje a partir del qual el vino reposa conjuntamente durante 3 meses.

La bodega

Bodegas Bilbaínas

Bodegas Bilbaínas

Bodegas Bilbainas se constituyó en 1901, cuando un grupo de empresarios bilbainos compró la bodega a los productores franceses que la habían creado en 1859 a raiz de la crisis de la filoxera en Burdeos. Marca de referencia del tinto riojano durante muchos años, en la actualidad Bodegas Bilbainas es el mayor propietario de viñedo de la Rioja Alta, con más de 250 has localizadas en el municipio de Haro. Desde sus orígenes la bodega...

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