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Doix  Carinyena Centenaria 2015

Doix Carinyena Centenaria

2015
Priorat (España)
96
PARKER
98
PEÑÍN

100% cariñena plantada en 1.902. Un vino sobrio, profundo y fresco del que se elaboran únicamente 3 ...

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Otros formatos y añadas

258,00

/ bot. 0,75 L

Doix Carinyena Centenaria 2015

Tipo

Vino Tinto Crianza

Origen

Uvas

Productor

Graduación i

15,0%

Formato y añada

0,75 L - 2015

Valoración

100% cariñena plantada en 1.902. Un vino sobrio, profundo y fresco del que se elaboran únicamente 3 barricas y las consiguientes botellas numeradas. Los suelos de licorella sostienen las vides plantadas en pendientes entre los 350 y los 500 metros sobre el nivel del mar. Con sus mejores frutos, doblemente seleccionados, se elabora una pequeña vinificación de cada una de las parcelas por separado. Después de fermentar con el sombrero sumergido, el vino se cría durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino y se embotella sin clarificar ni filtrar. El vino obtenido es intenso, expresivo, potente y especiado, con todo el carácter del Priorat y un equilibrio inusitado. Largo, redondo y de buena acidez, el Doix 1902 es uno de los grandes referentes de los tintos prioratinos.

Viñedo

  • Edad de la viña:110 años
  • Suelo:Llicorella
  • Clima:Mediterráneo
  • Rendimientos:Rendimientos bajos

Elaboración

  • Período de crianza:16 meses
  • Edad de las barricas:Nuevas
  • Tipo de madera:Roble francés

Notas de cata

  • Vista:Ribete violáceo / Capa media / Rojo carmesí
  • Nariz:Notas tostadas / Canela / Vainilla / Violetas / Arándanos / Pizarra / Grosellas / Frutos del bosque
  • Boca:Potente / Estructurado / Elegante / Sabroso / Largo / Carnoso

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 17 ºC
  • Decantación:Se recomienda airear

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
2 opiniones
5 estrellas
2
4 estrellas
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3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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por: Dieter (26 ene.) - Añada 2016

Der "El Grande" der Priorat-Carinyenas

Tolle Garnatxas, auch schöne Garnatxa-Carinyena-Cuvées, doch wer die Einzigartigkeit des Priorats und dessen Llicorella-Terroir im Glas sucht, der findet sie nur bei den puren Carinyenas aus dem Dreieck Torroja-Porrera-Poboleda. Der „El Grande“ dieser Carinyenas, im Wettstreit mit „Mas de la Rosa“ und „Les Tosses“, ist zweifellos der „1902“ von Mas Doix. Über hundertjährige Rebstöcke mit Minimalst-Erträgen sorgen seit 2009 für umwerfende Resultate. Der „2016er“ ist der bisherige Höhepunkt. Aromatisch, wuchtig, mit schnurrigem Graphit, gleichzeitig weich, frisch und fruchtig. Ein Großereignis.

por: Andres Aznar (3/6/2019) - Añada 2014

Gran vino y gran servicio

Doix 1902 es una carinyena centenaria estructurada y potente de gran sutileza, sedosidad y finura. Un vino elegante magnífico que vale la pena probar. El servicio de la tienda perfecto en el pedido y la recepción del vino.

Celler Mas Doix

Celler Mas Doix

Mas Doix es una pequeña propiedad familiar que lleva cinco generaciones ligada a la viticultura. La actual bodega fue creada por las familias Doix y Llagostera en 1998, retomando la elaboración de vinos, iniciada en 1850 e interrumpida por la filoxera. Las medallas obtenidas por Juan Extrems Doix, abuelo de Juan Doix en las exposiciones universales de 1878 y 1888 son claras muestras de la calidad que los vinos de la firma ya atesoraban por entonces. En 1902, después de la fil...

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