Dehesa de los Canónigos Solideo Reserva 24 M.
2015Descripción de Dehesa de los Canónigos Solideo Reserva 24 M. 2015
Valoración
En una zona de grandes vinos y grandes bodegas como es la Ribera del Duero, hacerse un lugar entre los vinos de calidad no es una tarea precisamente fácil. Pero tampoco un sueño irrealizable. Luis Sanz parece haberlo conseguido y así lo confirma la medalla de Oro en el Gran Premio Internacional Mundus Vini 2005 otorgado a este Solideo Reserva 2001, un reserva de corte clásico y bien cuidado.
Sea la larga trayectoria y experiencia en el cultivo artesanal de la vid de la familia, el buen hacer conjugando modernidad y tradición, o el convencimiento de su propietario de que, con paciencia, aquellas tierras darían su mejor fruto, el hecho es que Dehesa de los Canónigos ha conseguido hacerse un nombre entre sus semejantes.
Notas de cata
- Vista:Rojo picota / Intenso
- Nariz:Notas especiadas / Notas de crianza / Intensidad alta / Elegante / Vainilla / Aromas frutales / Fruta negra madura
- Boca:Potente / Suave / Sabroso / Final largo / Taninos redondos / Concentrado
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Dehesa de los Canónigos
Aunque, desde su exterior, la bodega de Dehesa de los Canónigos refleja una larga trayectoria agropecuaria y en la finca ya se cultivaba la vid en el siglo XIX, no es hasta 1989 que empezó a elaborar sus primeros caldos. Pero ha sido esta larga experiencia en el cultivo artesanal de la vid y el saber conjugar modernidad con tradición lo que ha llevado a esta bodega a hacer realidad el sueño de Luis Sanz, hacerse un nombre entre los vinos de calidad en la Ribera del Duero. ...
